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La carte

Entrées & Accompagnements

Formules I Lunch

Le déjeuner du lundi au vendredi uniquement

1 plat + 1 accompagnement au choix offert*

* Riz nature ou Riz vinaigré ou Soupe miso ou Salade de concombre ou Salade de chou

Plateaux

Envie du moment

(suggestions du chef selon les jours de la semaine)

Sashimi

Pièces de poisson cru finement découpées

Tartare

Préparation crue à base de morceaux de poisson avec du riz blanc

Chirachi

Fine tranche de poisson cru sur un bol de riz vinaigré et graines

Tataki

Pièces de poisson mi-cuit, servies avec des frites de patate douce ou un riz blanc

Ceviche

Marinade péruvienne de poisson cru, servi avec un riz blanc

Tiradito

Fines tranches de poisson cru mariné servi avec un riz blanc

Crunchy

Rouleaux entourés d’oignons frits

Poke Bowls

Bol de riz vinaigré, poisson cru, fruits et légumes, sauce Poké maison

California Roll - 8 pièces

Fromage en supplément 0.50€

California Roll - 8 pièces

Fromage en supplément 0.50€

Spring Roll - 8 pièces

Fromage en supplément 0.50€

Maki - 6 pièces

Rouleaux de riz enroulé de feuilles d’algues séchées

Les Signatures - 8 pièces

Crispy - 8 pièces

Rouleau de riz frit minute dans une panure Panko sauce spicy mayo

Quinoa

Garniture de viande ou de poisson dans un bol de quinoa rouge du Pérou / Yaourt et sauce Aji Miso maison

Tempura

Yakitori - 2 pièces

Noodles

Donburi

Temaki - 1 pièce

(Sur place uniquement)

Cornet d’algue Nori garni de riz vinaigré et de poisson cru

Desserts